黄鳝俗称鳝鱼、田鳝或田鳗,为温热带的淡水底栖生活鱼类.它肉质细嫩,营养丰富,每100克肉中含蛋白质18.8克、脂肪0.9克、钙质38毫克、磷 150毫克、铁1.6毫克,还含有硫胺素(维生素B1)、核黄素(维生素B2)、尼克酸(维生素PP)、抗坏血酸(维生素C)等多种重要的维生素.黄鳝还具有一定的药用价值,如补血、补气、除风湿等(民间常用以**颜面神经麻痹、中耳炎、黄肿等多种疾病).
    仙桃市一佳水产品养殖基地位于具有千湖之省称号的湖北省江
汉平原湖区,南邻洞庭湖,东靠长江,属北亚热带,为湿润性大陆季风
气候.具有“气候温和,四季分明,热量充足,雨水集中;春温多变,夏
秋多旱,严寒期短,暑热期长”的特点.正适合鳝鱼的养殖,其味道鲜
美,肉感丰厚,是******,**上品!鳝鱼由几年前的3000
多口箱迅猛发展到450000余口箱,货源充足,**.寻求鳝鱼加工企业和批发商,可以实行不间断供货,长期合作伙伴,提供双赢模式.(如要出口鳝鱼黄鳝,我方可申请相关事宜)